| |
ДРУГ ИЛИ ВРАГ?В долголетний спор человечества на тему "друг или враг кофе для нашего здоровья" внесли свою лепту колумбийские ученые-медики. Путем многолетних исследований они установили, что кофе на 40 процентов уменьшает головную боль, а в комбинации с болеутоляющими средствами этот напиток незаменим в случае мигрени.Связь между раком груди и потреблением кофе - этот вопрос наиболее активно обсуждается в медицинских кругах. В начале 80-х годов были опубликованы результаты многочисленных исследований по этой проблеме. Однако колумбийские ученые, данные исследований которых опубликованы в местной печати, заявляют, что нет никакого повода для беспокойства. Наоборот, считают они, кофе помогает уменьшить риск развития злокачественной опухоли, но только в том случае, если пациент выпивает не менее пяти кофейных чашек бодрящего напитка в день.
Кофе, уверяют представители нового поколения ученых-медиков, может служить сигналом для диабетиков. Если две-три чашки этого напитка вызывают дрожь и испарину, это означает, что у больного наступает резкое падение уровня сахара в крови.
Колумбийские ученые утверждают, что кофе оказывает положительное воздействие на головной мозг. Много лет назад проводившиеся исследования показали, что любители бодрящего напитка имели уровень холестерина намного выше нормы. Но в последнее время связь между кофе и повышением уровня холестерина уже не наблюдается. Причина этого заключается в том, что кофейный напиток стали готовить по-другому, используя фильтры, которые задерживают химические элементы, вызывающие повышение содержания в крови холестерина.
Кофе рекомендуют теперь употреблять и астматикам. Три чашки напитка в день якобы снижают одышку.
Наиболее дискутируемым является вопрос о пользе и вреде кофе для почек. Ученые Колумбии установили, что четыре или больше чашек в день этого напитка снижают на 80 процентов опасность появления цирроза печени у людей, употребляющих в больших количествах алкоголь.
Современные исследователи обращают внимание на то, что кофе может привести к уменьшению содержания кальция в костях, особенно это касается женщин. Но одна чашка кофе в день для молодых женщин не представляет никакой опасности, чего нельзя сказать о более пожилых представительницах прекрасной половины человечества. Им рекомендуется пить исключительно слабый кофе.
Любители кофе знают, что после первой чашки утром повышается сердцебиение, но, как утверждают колумбийские медики, этот эффект временный и безвредный. Проведенное в Боготе исследование показало отсутствие тенденции к постоянному повышению артериального давления у активных потребителей кофе.
И наконец, многие ученые утверждают, что кофеин несет в себе достаточно сильный антидепрессивный эффект и в ряде случаев способен предотвратить самоубийство.
Все эти рекомендации внимательно изучают колумбийцы, которые традиционно выращивают кофе и употребляют его в больших количествах. Правда, они не задумываются над тем, чем для них является кофе - другом или врагом, так как практически не пьют его крепким. Обычно колумбийцы употребляют "тинто" - кофе, заваренный чуть крепче чая.
Александр ТРУШИН.
|
|
