| |
РАЙСКИЕ СУХАРИКИМне и моим близким очень нравятся салаты с сухариками из черного хлеба. Сухарики можно купить в магазине, можно приготовить самим, но желательно, чтобы они были с требующимся по рецепту привкусом.Салат “Сырный рай”
200 г твердого сыра натрите на крупной терке, 3 сваренных вкрутую яйца мелко порежьте, 2 небольших соленых огурца порежьте соломкой, добавьте 2 пакетика сухариков со вкусом паприки, рубленую зелень и заправьте майонезом.
Салат “Загадка”
200 г свинины нарежьте соломкой, опустите на 3 минуты в кипящую воду, а затем обжарьте на растительном масле, предварительно посыпав молотым красным перцем. Мелко порежьте 2-3 листика салата, яблоко, 2 небольших помидора. Свежий огурец порежьте кубиками. На листья салата выложите пакетик сухариков со вкусом бекона, затем слоями - помидоры, огурцы, яблоко, свинину. Залейте майонезом и дайте немного постоять.
Салат “Волшебные сухарики”
Вам потребуется 2 пакетика сухариков со вкусом грибов, 2 соленых огурца, 150 г вареной колбасы, чеснок по вкусу, майонез. Колбасу нарежьте мелкими кубиками, огурцы - соломкой. Перемешайте, добавьте сухарики, измельченный чеснок и заправьте майонезом.
Впрочем, для этого салата подойдут и сухарики со вкусом бекона или паприки.
Салат “Цезарь”
Банку шпрот разомните вилкой. Добавьте 2-3 рубленых зубчика чеснока, мелко порезанное яйцо. Несколько листьев салата нарежьте тонкой соломкой, 80 г твердого сыра натрите на крупной терке. Все продукты перемешайте, добавьте 2 пакетика сухариков со вкусом сыра. Для заправки смешайте пол чайной ложки сухой горчицы, по столовой ложке лимонного сока и яблочного уксуса, 2 столовые ложки растительного масла. Посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте и заправьте салат.
Салат “Праздничный”
Мелко порубите 2 яйца, добавьте 300 г натертого твердого сыра, 2 измельченных зубчика чеснока, 250 г нарезанных крабовых палочек, 10-15 нарезанных кружочками оливок без косточек, 3 пакетика сухариков со вкусом копченого лосося. Все перемешайте, заправьте соком половины лимона и майонезом. Поставьте в холодное место на 15 минут. Этот салат также можно приготовить с сухариками со вкусом сыра или паприки.
Салат “Фасоль”
Возьмите 2 банки консервированной фасоли в собственном соку, банку консервированной кукурузы, 3 пакетика сухариков со вкусом салями или паприки, пучок укропа, 3 зубчика чеснока, майонез.
Перемешайте фасоль и кукурузу, предварительно слив жидкость, добавьте сухарики, измельченный чеснок, мелко порезанный укроп. Все перемешайте и заправьте майонезом.
А можно взять сухарики со вкусом чеснока, тогда сам чеснок добавлять не надо.
Валентина НИКУЛИНА.
г. Тулун
Иркутской области.
|
|
