| |
ВОЗДВИГНЕМ ПАМЯТНИК КАРТОШКЕВпрочем, в горной области Германии Гарце такой уже есть. Надпись на большой гранитной глыбе гласит: “Здесь в 1748 году был посажен первый в Германии картофель”. Поскольку нашим соотечественникам подобная мысль пока в голову не приходит, мне ничего не остается, как сочинить оду лечебным свойствам картошки, то есть “воздвигнуть памятник в душе”.
“Пейте картофельный сок - и вы навсегда избавитесь от болезней!” - утверждают в Корее.Действительно, сок сырого картофеля очень полезен больным сахарным диабетом, язвой желудка, гипертоникам, а также людям, страдающим болезнями почек и печени. Утверждают даже, что с его помощью можно лечить рак. Это связано с тем, что в картофельном соке содержится много тонизирующих веществ, а также витамина С - натуральной аскорбиновой кислоты, которая губительно действует на зарождающиеся раковые клетки.
Известный всему миру доктор Вокер расширяет список болезней и способы применения природного лекарства. Сок сырого картофеля, говорит он, полезен для удаления пятен на коже. Это объясняется высоким содержанием в нем калия, серы, фосфора, хлора. Сок сырого картофеля хорошо очищает организм и особенно полезен в смеси с морковным. Эта же смесь в сочетании с соком сельдерея хорошо помогает при нарушении пищеварения, зобе, ишиасе.
Не будем забывать и о высоких диетических достоинствах продукта: легко усваиваемые углеводы, удачно сбалансированный минеральный состав. Это позволяет рекомендовать картофель кардиологическим больным. Особенно благоприятный эффект дает
3-4-дневная диета, состоящая из 1 литра молока, 1 кг печеного картофеля и 100 г сахара в сутки. Однако такая диета нежелательна для тех, у кого болезнь сердца сочетается с ожирением, сахарным диабетом, непереносимостью молока.
Для профилактики и лечения различных заболеваний кроме уже описанной предложен целый ряд других диет. Например, картофельно-яичная диета применяется в комплексном лечении больных с нетяжелыми формами хронической почечной недостаточности. Ну а те, кто страдает гастритом, диспепсией, изжогой, газами в желудке, очень быстро забудут о своих неприятностях, если сядут на старинную диету сибирских лекарей, записанную П.М. Куренновым.
Надо пить один стакан сока сырой картошки утром натощак. После приема сока - лечь в постель на полчаса. Через час можно завтракать. Так делать десять дней кряду. Затем десять дней пропустить и снова повторить десятидневное лечение. Второй раз пропустить десять дней. И в третий раз повторить десятидневное лечение.
Для приготовления разовой порции сока нужно взять 2-3 большие или 3-4 маленькие картофелины. Причем в медицинских целях предпочтение должно быть отдано розовым сортам. Хорошенько вымойте клубни и тщательно вырежьте глазки, в которых, как известно, концентрируется вредный для организма человека алкалоид - соланин. Затем картофель пропускают через соковыжималку или мелко режут и с помощью куска чистой ткани выдавливают сок.
Вы ощутите положительные результаты за удивительно короткий срок. При условии, что во время диеты будут исключены все мясные и рыбные продукты.
При язвах кожи и труднозаживающих ранах свеженатертый картофель применяют для подавления секреции гноя и ускорения заживления. Так же поступают при нарывах, фурункулах, панариции, опрелостях.
Олег ЛЮБИН.
|
|
