| |
ПОЛЫНЬ - ТРАВА ЛЕЧЕБНАЯДва вида этой травы, принадлежащих к одному семейству сложноцветных, по-научному назвали полынь горькая и полынь обыкновенная. Гурманы используют оба вида этой травы в кулинарии. Из цветков полыни горькой готовят напитки и приправы с особым пряным вкусом и особым специфическим запахом. Молодые сушеные листья полыни обыкновенной добавляют (на кончике ножа) в мясо за одну-две минуты до его готовности или в маринад, в котором выдерживают мясо перед кулинарной обработкой, а также как приправу к любым жирным блюдам.Внешне эти травы заметно отличаются: у первой листья серебристоопушенные, у второй - листья сверху зеленые, снизу сероватые. И хотя зацветают в одни и те же сроки - июнь-август, метелки у горькой полыни усеяны мелкими желтыми цветками, у обыкновенной - красноватыми.
Но есть у них общее очень важное свойство: издавна служат они прекрасным лекарственным сырьем.
У горькой полыни заготавливают только траву: во время цветения срезают ее верхушки длиной 20-25 сантиметров. Нужно помнить, что опоздание со сроками сбора ведет к снижению лекарственной ценности полыни.
Чтобы трава не потемнела, ее кладут в корзину свободно, рыхло, а затем раскладывают на чердаке или под навесом слоем в три-пять сантиметров. Так она быстрее высушится. При солнечной погоде на это уйдет пять-семь дней. Хорошо высушенные стебли должны легко ломаться. Хранить их нужно в полотняных плотных мешочках или в деревянной таре в течение двух лет.
Полынь содержит горькие гликозиды, эфирное масло, в состав которого входят терпеноиды, хамазулен, дубильные вещества, алкалоиды, фитонциды, органические кислоты и каротин.
Такой набор биологически активных веществ позволяет использовать полынь для остановки кровотечений, обезболивания и заживления ран.
Настой, настойка и экстракт из горькой полыни усиливают секрецию желудочного сока, желчи и содержимого поджелудочной железы, тем самым стимулируя деятельность пищеварительных органов, а также способствуя возбуждению аппетита.
В домашних условиях повысить аппетит можно за счет систематического приема чая из полыни: чайную ложку измельченной травы залить двумя стаканами кипятка, сосуд хорошо укутать на 20 минут. Затем процедить и принимать по четверти стакана три раза в день за 30 минут до еды.
С этой же целью можно воспользоваться готовой настойкой: 15-20 капель принимать три раза в день за 15-30 минут до еды. Вместе с тем прием полыни не должен превышать двух месяцев, чтобы не вызвать отрицательного действия.
Препараты горькой полыни оказывают болеутоляющее действие при ушибах, растяжениях связок, вывихах, спазме и воспалении толстого кишечника.
В народной медицине полынь горькую в смеси с тимьяном ползучим и золототысячником используют для борьбы с алкоголизмом: две столовые ложки смеси в равных долях залить одним стаканом горячей воды, прокипятить пять минут, охладить, процедить и принимать по две столовые ложки три раза в день до еды. Курс лечения - один-два месяца. После перерыва (один месяц) курс можно повторить. Однако успех зависит от горячего желания самого алкоголика избавиться от пагубного пристрастия.
У полыни обыкновенной лекарственным сырьем служат и листья, и корни. Заготавливают траву так же, как и у горькой полыни.
Корни обыкновенной полыни собирают осенью. От главного корня отделяют мягкие мясистые части, моют холодной водой и сушат под навесом или в сушилке при температуре 50-60 градусов. Хранят корни в деревянной таре не более трех лет.
Трава содержит эфирное масло, аскорбиновую кислоту, каротин, дубильные вещества, алкалоиды, инулин, слизистые и смолистые вещества. В корнях обнаружены эфирное масло, дубильные, смолистые и сахаристые вещества.
Препараты из полыни обыкновенной обладают кровоостанавливающим, жаропонижающим, противосудорожным, обезболивающим, противоглистным действием. Отвар полыни можно применять при отравлениях и воспалении слизистых оболочек.
Отвар готовят так: берут две столовые ложки сырья, заливают стаканом горячей воды, кипятят 10 минут, процеживают и принимают по две столовые ложки три раза в день до еды.
Настой травы в виде примочек используют при насморке и головной боли, а для лечения почечно-каменной болезни его принимают внутрь.
Для приготовления настоя нужно взять три столовые ложки травы, залить стаканом горячей воды, прокипятить 5-10 минут, процедить и отжать. Принимать по столовой ложке три раза в день до еды.
Полезно спринцевание настоем полыни, разведенным кипяченой водой в соотношении 1:10 при эрозии матки. При болезненных и скудных менструациях рекомендуется делать спринцевания из настоя листьев или отвара корней объемом один литр. Настой и отвар в этом случае предварительно разводят кипяченой водой в четыре раза.
С помощью настоя можно избавиться от аскарид и остриц, сделав на ночь микроклизмы объемом 60 грамм.
Евгения ПЕНОВА.
|
|
