| |
ВЕСЕЛИМСЯ НА БЕГУМедовая коврижка
Вам потребуется полстакана крепкого чая, полстакана любого забродившего варенья без косточек, полстакана сахара, яйцо, 2 стакана муки, столовая ложка молотой корицы, пол чайной ложки соды.
Соду размешайте с вареньем, добавьте сахар, чай, яйцо и корицу. Все перемешайте и понемногу подсыпайте муку. Тесто должно получиться, как жидкая сметана. Выпекайте коврижку на пергаменте, пропитанном любым жиром. От готовой коврижки исходит замечательный медовый дух, хотя, как вы заметили, мед в рецептуре отсутствует.
Тесто "на бегу"
Возьмите стакан простокваши или кефира, пол чайной ложки соли, 100 г маргарина, муки столько, чтобы тесто легко отлипало от рук.
Из этого теста можно печь пироги с любой начинкой - с мясной, рыбной, сладкой, овощной.
Салат "Веселый"
На крупной терке потрите яблоко, плавленый сырок и крутое яйцо. Зеленый или репчатый лук мелко порежьте. Измельчите несколько долек чеснока. Все смешайте и залейте взбитой с горчицей сметаной. Украсьте любой ягодой.
Легкие супчики
1. Смешайте банку тушенки и банку лечо. Разведите водой и вскипятите.
2. Смешайте банку рыбных консервов в масле и банку зеленого горошка. Разведите водой и вскипятите.
3. 5-6 луковиц отварите. Протрите через сито и добавьте к ним измельченный плавленый сырок. В готовый суп положите пшеничные сухарики.
Любовь Пономарева.
г. Братск
Иркутской области.
|
|
