|
ЛЕТНЕЕ ЛЕЧОВам потребуется 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 кг лука, 3 кг красных помидоров, стакан сахара, 2-3 чайные ложки соли, 300 г растительного масла.
Овощи порежьте и сложите в большую кастрюлю. Добавьте сахар, соль и растительное масло. Поставьте на огонь, доведите до кипения и готовьте час. Периодически помешивайте. Готовые горячие овощи выложите в стерилизованные банки и закатайте. Оставьте остывать.
Ирина ЧЕПАСОВА.
Санкт-Петербург.
|
|