| |
ЕСЛИ ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ...Если очень хочется похудеть, что важнее - сократить жиры или калории? Этим вопросом задаются практически все, кто стал на тернистый путь коррекции фигуры. К счастью, кроме нас с вами данный вопрос задал себе и известный специалист в области питания - профессор Жан Харви-Берино из Университета Берлингтона. А чтобы найти ответ, он предпринял специальные исследования.Харви-Берино сравнил две стратегии похудения, использованные в опыте, в котором участвовали 57 мужчин и женщин с избыточным весом. У одной группы участников потребление калорий было ограничено до 1000 - 1200 ккал в день ( в зависимости от веса), зато жиры можно было потреблять в любом количестве. Другая группа, напротив, потребляла 22 - 26 граммов жиров, но при этом в калориях их не ограничивали. Спустя шесть месяцев участники первой группы потеряли в среднем по 12,5 кг, тогда как участники другой группы, где было ограничено потребление жиров, потеряли только по
5,5 кг. Это неудивительно, так как в первой группе ежедневное потребление калорий было в среднем на 400 меньше, чем во второй. В рационе первой группы на долю жиров приходилось в среднем 27 процентов калорий, а в рационе второй группы - 21 процент. Участники обеих групп испытывали чувство голода, так как обе программы ограничивали питание. Однако чувство голода у тех, кто сидел на низкокалорийной диете, было ничуть не больше, чем у тех, кто сидел на диете с малым содержанием жиров. Более того, самочувствие участников группы с низкокалорийной диетой улучшилось в значительно большей степени, чем у тех, кто потреблял меньше жиров.
Учтите, что независимо от того, какой подход вы выберете, регулярная физическая нагрузка - единственный залог того, что потерянные килограммы не вернутся.
Игорь ТАРХОВ
|
|
