| |
ПОДЛЫЙ БАНАНЕсли доводить идею диеты до абсурда, окажется, что есть вообще ничего нельзя, кроме капусты, зелени и чайной ложки растительного масла в год. Однажды, например, я беседовала с фотомоделью, которая всерьез и долго распространялась на тему высокой калорийности моркови...Речь ведь не о том, чтобы перестать есть вообще и перейти на употребление исключительно чистого воздуха. Речь о том, чтобы правильно выбирать пищу, когда есть выбор, и ориентироваться в ее количестве, когда выбора нет.
Если человек живет один и не связан пищевыми пристрастиями домочадцев, он может устроить себе какую угодно диету - от креветок с пивом до укропа с маслом. Дома у него есть выбор: купить рыбу или мясо, сварить картошку или фасоль, есть или не есть в какой-то день недели. В офисе или в гостях возможностей выбора гораздо меньше.
Что происходит, когда мы вбиваем себе в голову, что картошка вредна, морковь содержит много сахара, а самый калорийный фрукт - банан и поэтому его есть нельзя? Мы создаем для себя дилеммы, подчас неразрешимые. Давайте же попробуем действовать более разумно.
Итак. Работа. Выбор: пойти купить сосиску с булкой, чебурек, шаурму или банан? Чебурек - все понятно, но банан-то тоже не эликсир снижения веса! Банан или бутерброд? Или чипсы? Или, может, шоколадку - ее некоторые диетологи разрешают! В конце концов, утратив равновесие духа, вы покупаете самый калорийный бутерброд из всех, попавшихся на пути. И едите его, уповая на то, что бананы - вещь калорийная, а хотя бы от этой опасности вы себя уберегли.
Между тем банан как раз идеален для обеда или перекуса в обстановке, приближенной к боевой. Его шкурка герметично защищает мякоть от грязи, то есть его можно не мыть, если это сделать негде. Он содержит необходимый сердцу калий, “долгоиграющие” углеводы, которые вас отлично насытят, в нем нет жиров, глюкоза поддержит нервную систему. И, в конце концов, банан - это вкусно и недорого. Одновременно и картошка, и десерт!
Да, вы съели два банана, которые в совокупности дадут вам 200 ккал из положенных 1200 в сутки. При этом вы наелись, вам вкусно, вы себя побаловали и не слишком нарушили диету. Бутерброд или иное произведение искусства из мяса и хлеба, а также булка, печенье или шоколадный батончик с начинкой - все это гораздо более вредная пища, чем калорийный, но фрукт.
Купили бутерброд? Ограничьтесь одним, небольшим. Съешьте его с удовольствием, но имейте в виду, что сегодня булку и мясо вы уже ели.
С какой стати мы должны ограничивать себя в первом, втором или десерте, даже если мы худеем? Все дело лишь в грамотно выбранных продуктах!
Вегетарианский суп лучше мясного.
Салат лучше гарнира.
Молочный коктейль лучше куска торта.
Банан лучше бутерброда с сосиской.
Шоколад без начинки лучше печенья.
Мороженое лучше конфеты.
Фруктовое желе лучше пирога.
Обезжиренная курятина лучше бекона.
Разумное, сбалансированное питание
без резких ограничений
лучше жесткой диеты!
Нина ЛОЗА
|
|
