| |
РАЗ - И ГОТОВО!Я долго решала вопрос, как недорого и правильно питаться на работе. Это, по моим наблюдениям, злободневная проблема для многих работающих женщин. Утром - понятно: холодильник под рукой, семья щелкает челюстями, что-нибудь за компанию да ухватишь. Вечером - тоже несложно. Вот он суп, вот она каша... А как обедать на службе? Есть там холодильник, чайник - и все.Капустные мечты
Раньше я носила с собой сандвич: два листа капусты, а между ними - ломтик колбасы и ломтик сыра. Это очень питательно и вкусно, можете поверить! Всего такой бутерброд тянет на 200 ккал (30 г сыра и 30 г колбасы). Однако со временем показалось, что сырая капуста надоедает, а сыр слишком жирный. Тогда я стала держать на работе (в дополнение к сухарикам) соевый соус. Дома отвариваете капусту и прямо целыми листочками берете с собой в небольшом пакете. А на работе ошпариваете листочки кипятком и кушаете с соевым соусом. Даже стройные коллеги завидуют: это вкусно и сытно. Если вы не худеете, то можете кушать капусту со сливочным маслом - объеденье!
Кружка Магги
Можно покупать и разводить супы из пакетиков, но у них есть свои недостатки: дорого, содержат консерванты, слишком солено, несытно. Поэтому я не ленюсь сушить дома крохотные пресные сухарики и держу их на рабочем месте. А вот суп готовлю так. Картофель и морковь отвариваю, как для салата " Оливье". Рублю и тушу лук, отвариваю шампиньоны или мясо. А потом взбиваю в миксере смесь: картофель, морковь, отварное мясо или грибы, лук. Сюда же можно добавить отварную цветную капусту, шпинат, брокколи. Получается вкусное пюре. Я его солю, приправляю, а на работе развожу кипятком. Взять с собой его несложно - не жидкое, не расплескается! Вкусно, недорого, полезно. Ем с сухариками. Полстакана пюре достаточно, чтобы сделать стакан супа, и с сухариками сие блюдо "тянет" на 50 - 60 ккал.
Чего не следует делать
· Есть готовые сублимированные продукты.
· Покупать не домашние салаты.
· Заменять обед чаепитием.
· Держать на работе сладости и печенье.
Скорая помощь
Если до работы я не успела приготовить ни пюре, ни капусту, то обхожусь такими вариантами: крупная очищенная морковь, йогурт, яблоко, апельсин, грейпфрут, банан. Но мой опыт доказал, что горячее блюдо насыщает гораздо лучше холодных закусок. Если я купила яблоко (40 ккал), банан (60 ккал) и молочный йогурт с содержанием жира не выше 2,5 процентов (120 ккал), то готовлю из этого всего салат - так сытнее.
Маргарита КЛИНКИНА, г. Кимры
|
|
