| |
БЕЛКОВЫЕ РАДОСТИУстав от летнего изобилия фруктов и овощей, хочется чего-нибудь поплотнее. Мяса там или вот осетринки на углях… Да и погода стала прохладнее - дожди, понимаете, и это после такого-то лета! Ну что же, если организм просит - пора садиться на белковую диету.Ну, положим, не совсем белковую. Все-таки в сентябре нас подстерегает множество вкусностей - виноград, арбузы, персики, груши. Большинство сентябрьских сезонных фруктов не "лежит", и если их не наесться "в сезон", зимой догоняться гидропоникой уже не захочется. А перцы? Болгарские, сладкие, огромные, блестящие? Красные и зеленые?.. А помидоры "бычье сердце"? Ну да ладно. Переходим от лирики к практике.
Первую половину дня - до 15.00 - мы дважды вкушаем белковую пищу.
На завтрак - омлет (два белка, один желток, на тефлоновой сковородке), или творог ( лучше обезжиренный), или стакан молока, кефира. Внимание - ни варенья, ни печенья, ни сахара! Молочный или яичный завтрак без посторонних примесей!
На второй завтрак - 300 граммов куриной грудки, постного мяса (гриль, отварного), рыбы. Можно приправить мясо соевым соусом, столовой ложкой кетчупа, но - без хлеба. Без гарнира, без сладких, калорийных напитков!
Не менее чем через 4 часа после второго завтрака - обед. Огромный, прямо-таки гигантский свежий салат и два ломтика зернового хлеба. Салат заправляйте растительным маслом, лимонным соком, но не майонезом или сметаной. В салат кладите: капусту, болгарский перец, лук, помидоры, свежие и малосольные огурчики… Словом, все, чем осень богата.
Если вы не можете без горячей трапезы, сварите вегетарианский суп. Пассеровать овощи можно на растительном масле, но пусть его будет совсем немного. Суп не приправляйте сметаной, или купите соевую. Супом мы заменяем салат по принципу “или - или”.
На полдник и ужин кушайте ваши любимые фрукты. Ограничений почти нет: арбуз, яблоки, сливы - сколько влезет, груши и персики - до пяти крупных. Бананы - не больше 3 штук, виноград - 300 граммов. Фруктовый салат не делать, больше одного вида фруктов за вечер не есть!
Конечно, не пейте сладких напитков, исключите шоколад и сладости, картофель (его можно положить в суп, но немного). Усилить действие диеты можно, если с утра пить небольшую чашку какао, сваренного на молоке, с добавлением 1 ч.л. меда - примерно за полчаса до первого завтрака, а в течение дня вместо обычных чая и кофе пить травяной отвар.
На такой диете, что приятно, можно сидеть месяц. Ну уж не меньше недели! За неделю вы потеряете примерно полтора килограмма, а за месяц можно сбросить четыре - шесть килограммов.
Н.Н.
|
|
