| |
ВИНОГРАДНАЯ ВОЛНАВот-вот наполнятся рынки янтарными, черными, розовыми сугробами винограда нынешнего урожая. Не тем, который может храниться месяцами, покрытый для верности пищевым воском. А самым настоящим ароматным виноградом, каждая ягодка которого - подарок.Многие народы поклонялись виноградной лозе, считая ее источником всего лучшего на этой земле. Существует более 3000 сортов винограда, и каждый неповторим. В солнечной ягоде содержатся яблочная, винная и другие фруктовые кислоты, минеральные вещества: калий, кальций, магний, фосфор, железо, кобальт… Пищевые волокна винограда - подарок для кишечника. Калорийность винограда приблизительно 70 ккал на 100 граммов. Его сахара - почти пополам глюкоза и фруктоза.
Восточные медики издавна считают лечебной любую травинку. Но и российский ученый В.Н. Дмитриев предложил свою теорию лечения виноградом - ампелотерапию. Правильное виноградолечение нормализует работу сердца и артериальное давление. Кроме того, ампелотерапия помогает при диспепсии, запорах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, хронических бронхитах, эмфиземе, цистите, ожирении, болезнях печени, гастрите, ревматизме, заболеваниях почек.
Когда на рынке много относительно недорогого и бесспорно свежего винограда, можно провести трех- или семидневную виноградную диету. Ожидаемая потеря веса во время трехдневной диеты - около килограмма, семидневной - до четырех.
Трехдневная диета
В первый день вы едите 500 граммов винограда, во второй - 1,5 килограмма и в третий - около двух. Желательно выбрать виноград с тонкой кожурой и не есть косточки. Они могут вызвать небольшой запор, но если вы применяете все процедуры, рекомендованные на время разгрузочных или лечебных диет (контрастные обливания утром и вечером, прогулка минимум три километра перед завтраком или после ужина, легкие гимнастические упражнения, нормальный сон), то можете глотать вместе с косточками. Некоторое количество их рекомендуется тщательно прожевать, так как косточки содержат ценные дубильные вещества, незаменимые для кишечника.
Есть ягоды желательно каждые два часа по равному количеству ягод. В винограде много воды. Поэтому во второй и третий дни виноградной диеты пить можно поменьше - литра чистой, не минеральной воды достаточно.
Семидневная лечебная диета
Она начинается с суточного голодания и затем принудительного очищения желудка. В дальнейшем ежедневно следует съедать по 1,5 килограмма винограда не менее, чем в шесть приемов, и пить по 1,5 литра чистой, не минеральной и не газированной воды. Любые примеси в виде чая или кофе, не говоря уж о соли или любых продуктах питания, лучше исключить. Нет нужды и в обычном для диет отваре шиповника, а вот слабый успокоительный отвар трав можно попить.
Мойте виноград в достаточно теплой или круто посоленной воде. Это поможет удалить остатки удобрений и пестицидов, которые применяются повсеместно. Потом, если есть желание, виноград можно охладить в холодильнике или прополоскать в чистой воде. Во время семидневной диеты у вас может заболеть голова или спина. При головной боли выпейте немного горячей воды и постарайтесь погулять. При болях в спине пройдите один-два сеанса массажа - они показаны при любых разгрузочных диетах. Если такие простые меры не помогли, а состояние ухудшается, прервите диету, у вас еще будет возможность ее повторить. Ваш организм перегружен шлаками и токсинами, и очищаться ему следует постепенно.
Приятного виноградного лечения!
"Худеем вместе", 1998 г., № 17
|
|
