| |
ОГОРОДНАЯ ДИЕТАИменно летом, на родимой даче, можно и нужно заняться своим телом. Тут зеленеют огурчики, там поспевает ягода – рай, а не жизнь!
Придерживаться этой диеты можно семь дней, за которые вы потеряете два-три лишних килограмма. Результат будет заметнее, если не забывать о физической нагрузке, хотя бы в виде привычных садово-огородных работ. Если диета понравится - повторите ее через неделю-две.Завтрак. Салат из свежих огурцов (150 г) и редиски (100 г), заправленный йогуртом (1,5% жирности) – 100 килокалорий. Кусочек хлеба или пара хлебцев - 50 килокалорий. Чай или черносмородиновый морс.
Второй завтрак. По 150 г клубники и вишни, можно съесть по очереди через час-полтора, а можно сделать салатик. Стакан нежирного кефира (0,5%) - 190 килокалорий.
Обед. Овощной суп (300 - 400 г). Рецепт супа, который будет с удовольствием есть вся семья: на 3 литра воды - 200 г белокочанной капусты, три средних картошки, одну среднюю морковь, головку репчатого лука, 200 г консервированного зеленого горошка, три крупных помидора, несколько корешков петрушки, 150 г белых грибов (можно взять шампиньоны), 40 г подсолнечного масла, зеленый лук, петрушка и укроп, соль и прочие специи по вкусу.
Мелко нашинкованные грибы, морковь, лук пассеруют с жиром. В кипящий бульон или воду кладут нарезанные соломкой шляпки белых или оставшиеся шампиньоны и варят 30 - 35 мин, затем добавляют нашинкованную белокочанную капусту, дольки картофеля. За 10 - 15 мин. до окончания варки супа добавляют пассерованные овощи, ломтики свежих помидоров, горошек зеленый, соль и специи. При использовании цветной или брюссельской капусты их закладывают в суп одновременно с пассерованными овощами. Горошек зеленый консервированный можно заменить свежемороженым или свежим с огорода. Калорийность такого супа около 40 килокалорий на 100 г. Можно фантазировать, кидая в суп всякий овощ, который успел поспеть или остался с зимних запасов. Например, в качестве зеленой массы можно использовать сорняк мокрицу, листья одуванчика (следует немного вымочить), молодые листочки крапивы. Не злоупотребляйте картофелем, но и совсем без него готовить не рекомендуем.
Второе: куриная грудка, нежирная свинина или мясо индейки - 150 г, жарить на огне или на тефлоновой сковороде, 190 килокалорий.
Кусочек хлеба (50 килокалорий). Кофе, чай или морс из ягод по желанию.
Полдник. Такой же как и второй завтрак - 190 килокалорий.
Ужин. Отварные макароны (150 г) с домашним сыром (50 г) и зеленью - 220 килокалорий. Зеленый чай.
Кроме того, вы в течение дня можете съесть 20 г (около 100 килокалорий) горького шоколада и выпить бокал красного сухого вина (150 килокалорий). Зеленый и черный чай пейте без сахара, обычная несладкая минеральная вода без ограничений.
|
|
