| |
ИДЕАЛЬНАЯ ДИЕТАМножество диетических школ всего мира спорят о том, какая диета является идеальной. Придерживаться раздельного питания? Вегетарианства? Сыроедения? В защиту каждой теории находится множество аргументов, равно как и против…
На помощь диетологам (да и нам с вами) приходит здравый смысл. Итак, из списка предлагаемых продуктов вы можете самостоятельно, как из конструктора, составить свое меню. Эти продукты - бесспорные лидеры всевозможных диет, которые вместе составляют пестрый букет здорового рациона.
Порция в данном случае - 100 г.
Ежедневно: три порции низкокалорийных фруктов, в том числе обязательно яблоко и цитрусовый фрукт, одна-три порции - соя или соевые продукты, три порции рыбы столовых (не деликатесных) сортов, три-пять порций свежего овощного салата, три порции высокоуглеводной пищи (хлеб, каши), одна-две порции молока или кефира (йогурта), а также: две-три кураги, две-три черносливины, три-пять орехов и обязательно половинка луковицы и один-два зубчика чеснока в качестве приправы. При этом общее количество жира во всех продуктах не должно превышать 60 г в рационе здорового стройного человека или 25 г в рационе толстяка, стремящегося похудеть.
Два-три раза в неделю: (в ограниченном количестве) высокоуглеводный гарнир - картофель, макароны, мед, сладкие фрукты (бананы, виноград), белое мясо птицы или мясо кролика, морские деликатесы.
Один раз в неделю: коктейль, красное мясо, десерт, жирное "праздничное" блюдо.
Пример повседневного здорового меню.
Завтрак. Мюсли с сухофруктами, орехами и стаканом обезжиренного кефира.
Обед. Отварная рыба с салатом, два-три ломтика хлеба с отрубями, отварной рис. Чай или кофе с небольшим пирожком или двумя печеньями.
Полдник. Яблоко и апельсин, или три мандарина, или половина грейпфрута.
Ужин. Сырники из соевого творога пополам с диетическим обезжиренным творогом, столовая ложка натурального варенья.
|
|
